В чем разница между взломостойким и огнестойким сейфом?

Если кратко: взломостойкий сейф трудно распилить или взломать, но при пожаре всё содержимое расплавится от повышенной температуры. С огнестойким всё наоборот — при пожаре внутри сейфа сохранится комнатная температура, но такой сейф не переживет дрель.

Причина, как всегда, в технических особенностях. Корпус взломостойкого сейфа изготавливается методом бесшовной сварки, а полость стен заливается бетоном. Двери оборудуются внутренними петлями и пассивными ригелями. Устанавливаются замки с защитой от выбивания. При изготовлении огнестойких сейфов, как правило, на замках экономят, а стены заливаются специальным огнеупорным бетоном. Вместо дополнительных ригелей на дверь устанавливаются термостойкие прокладки.

Если не хочется идти на компромисс, посмотрите огневзломостойкие сейфы: https://cheap-safe.ru/ognevzlomostojkie-sejfy/ognevzlomostojkie-sejfy-1-klassa/